Viskoznost natrijeve karboksimetil celuloze

Tudi viskoznost natrijeve karboksimetil celuloze je razdeljena na številne stopnje glede na različne uporabe.Viskoznost vrste pranja je 10 ~ 70 (pod 100), zgornja meja viskoznosti je od 200 ~ 1200 za gradbeno dekoracijo in druge industrije, viskoznost živilskega razreda pa je še višja.Vsi so nad 1000 in viskoznost različnih industrij ni enaka.

Zaradi širokega spektra uporabe.
Na viskoznost natrijeve karboksimetil celuloze vpliva njena relativna molekulska masa, koncentracija, temperatura in pH vrednost, zmešana pa je z etil ali karboksipropil celulozo, želatino, ksantanskim gumijem, karagenanom, gumijem rožičevca, guar gumijem, agarjem, natrijevim alginatom, pektin, arabski gumi in škrob ter njegovi derivati ​​imajo dobro združljivost (tj. sinergistični učinek).

Ko je pH vrednost 7, je viskoznost raztopine natrijeve karboksimetil celuloze najvišja, in ko je pH vrednost 4 ~ 11, je relativno stabilna.Karboksimetilceluloza v obliki alkalijskih in amonijevih soli je topna v vodi.Ioni dvovalentnih kovin Ca2+, Mg2+, Fe2+ lahko vplivajo na njegovo viskoznost.Težke kovine, kot so srebro, barij, krom ali Fe3+, lahko povzročijo obarjanje iz raztopine.Če je koncentracija ionov nadzorovana, kot je dodatek kelatnega sredstva citronske kisline, lahko nastane bolj viskozna raztopina, kar povzroči mehko ali trdo gumo.

Natrijeva karboksimetil celuloza je vrsta naravne celuloze, ki je običajno izdelana iz bombažnega linterja ali lesne celuloze kot surovine in je podvržena reakciji eterifikacije z monokloroocetno kislino v alkalnih pogojih.

Glede na specifikacije surovin in substitucijo hidroksilnega vodika v enoti celuloze D-glukoze s karboksimetilno skupino dobimo vodotopne polimerne spojine z različnimi stopnjami substitucije in različnimi porazdelitvami molekulske mase.

Ker ima natrijeva karboksimetil celuloza številne edinstvene in odlične lastnosti, se pogosto uporablja v dnevni kemični industriji, hrani in medicini ter drugi industrijski proizvodnji.

Eden najpomembnejših kazalcev natrijeve karboksimetil celuloze je viskoznost natrijeve karboksimetil celuloze.Vrednost viskoznosti je povezana z različnimi dejavniki, kot so koncentracija, temperatura in strižna hitrost.Vendar pa so dejavniki, kot so koncentracija, temperatura in strižna hitrost, zunanji dejavniki, ki vplivajo na viskoznost natrijeve karboksimetil celuloze.

Njegova molekulska masa in molekularna porazdelitev sta notranji dejavniki, ki vplivajo na viskoznost raztopine natrijeve karboksimetil celuloze.Za nadzor proizvodnje in razvoj učinkovitosti izdelkov natrijeve karboksimetil celuloze ima raziskovanje njene molekulske mase in porazdelitve molekulske mase izredno pomembno referenčno vrednost, medtem ko ima lahko viskoznost Meritev le določeno referenčno vlogo.

Newtonovi zakoni v reologiji, preberite ustrezno vsebino “reologije” v fizikalni kemiji, težko jo je razložiti v enem ali dveh stavkih.Če že morate reči: za razredčeno raztopino cmc, ki je blizu newtonski tekočini, je strižna napetost sorazmerna s hitrostjo rezalnega roba, sorazmerni koeficient med njima pa se imenuje koeficient viskoznosti ali kinematična viskoznost.

Viskoznost izhaja iz sil med celuloznimi molekulskimi verigami, vključno z disperzijskimi silami in vodikovimi vezmi.Zlasti polimerizacija celuloznih derivatov ni linearna struktura, temveč večvejna struktura.V raztopini se prepleta veliko večvejne celuloze, ki tvori prostorsko mrežno strukturo.Čim tesnejša je struktura, tem večje so sile med molekulskimi verigami v nastali raztopini.

Za ustvarjanje toka v razredčeni raztopini celuloznih derivatov je treba premagati silo med molekularnimi verigami, zato raztopina z visoko stopnjo polimerizacije zahteva večjo silo za ustvarjanje toka.Za merjenje viskoznosti je sila na raztopino CMC gravitacija.V pogojih stalne gravitacije ima verižna struktura raztopine CMC z visoko stopnjo polimerizacije veliko silo, tok pa je počasen.Počasen pretok odraža viskoznost.

Viskoznost natrijeve karboksimetil celuloze je v glavnem povezana z molekulsko maso in nima veliko opraviti s stopnjo substitucije.Večja kot je stopnja substitucije, večja je molekulska masa, ker je molekulska masa substituirane karboksimetilne skupine večja od prejšnje hidroksilne skupine.

Natrijeva sol celuloznega karboksimetil etra, anionski celulozni eter, je bel ali mlečno bel vlaknast prah ali zrnca z gostoto 0,5-0,7 g/cm3, skoraj brez vonja, okusa in higroskopičen.Zlahka ga je dispergirati v vodi, da nastane prozorna koloidna raztopina, in je netopen v organskih topilih, kot je etanol.pH 1 % vodne raztopine je 6,5 do 8,5.Ko je pH>10 ali <5, se viskoznost natrijeve karboksimetilceluloze znatno zmanjša, učinkovitost pa je najboljša, ko je pH=7.

Je termično stabilen.Viskoznost hitro naraste pod 20 ℃ in se počasi spremeni pri 45 ℃.Dolgotrajno segrevanje nad 80 ℃ lahko denaturira koloid in znatno zmanjša viskoznost in učinkovitost.Je lahko topen v vodi, raztopina pa je prozorna;je zelo stabilen v alkalni raztopini in ga je enostavno hidrolizirati v prisotnosti kisline.Ko je pH vrednost 2-3, se bo oborina.