Kaj je natrijev cmc?

Natrijeva karboksimetil celuloza (CMC) je vodotopen polimer, pridobljen iz celuloze, ki je naravno prisoten polisaharid, ki ga najdemo v celičnih stenah rastlin. CMC se proizvaja z obdelavo celuloze z natrijevim hidroksidom in monokloroocetno kislino, pri čemer nastane produkt s karboksimetilnimi skupinami (-CH2-COOH), pritrjenimi na celulozno ogrodje.

CMC se zaradi svojih edinstvenih lastnosti pogosto uporablja v različnih panogah, vključno s hrano, farmacijo, osebno nego in industrijsko uporabo. V prehrambenih izdelkih natrijev CMC služi kot zgoščevalec, stabilizator in emulgator, izboljša teksturo, konsistenco in rok uporabnosti. V farmaciji se uporablja kot vezivo, dezintegrator in modifikator viskoznosti v tabletah, suspenzijah in mazilih. V izdelkih za osebno nego deluje kot zgoščevalec, vlažilec in sredstvo za tvorbo filma v kozmetiki, losjonih in zobni pasti. V industrijskih aplikacijah se natrijev CMC uporablja kot vezivo, modifikator reologije in sredstvo za nadzor izgube tekočine v barvah, detergentih, tekstilu in tekočinah za vrtanje nafte.

Natrijev CMC ima prednost pred drugimi oblikami CMC (kot sta kalcijev CMC ali kalijev CMC) zaradi visoke topnosti in stabilnosti v vodnih raztopinah. Na voljo je v različnih stopnjah in viskoznostih, ki ustrezajo različnim aplikacijam in zahtevam obdelave. Na splošno je natrijev CMC vsestranski in široko uporabljen aditiv s številnimi aplikacijami v različnih panogah.