Natrij-karboksimetilceluloza (CMC)

Natrij-karboksimetilceluloza (CMC) je hidrokoloidni polimer, ki je modificiran produkt celuloze. Proizvaja se s kemičnimi modifikacijami naravne celuloze z uporabo karboksimetiliranja. Proces karboksimetiliranja omogoča vpeljavo karboksimetilne skupine (-CH2COONa) v molekularno strukturo celuloze, ki daje svoje edinstvene lastnosti in funkcionalnost.

Tukaj je nekaj glavnih lastnosti in uporabljenih natrijevih karboksimetilceluloz (CMC):

1. Reološke lastnosti: CMC ima visoko trdnost v vodnih raztopinah, kar ga naredi učinkovitega stabilizatorja in reološkega modifikatorja v različnih industrijskih in potrošniških izdelkih.
2. Vodoraztvorljivost: CMC se popolnoma raztopi v vodi, tvori prozorne in stabilne raztopine. To je njegova uporabna sestavina za različne aplikacije, ki zahteva vodoraztvorljive dodatke.
3. Stabilizacija in zadrževanje: CMC se uporablja v prehrambeni, farmacevtski in kozmetični industriji v obliki stabilizatorja in gostota. On izboljšuje teksturo, konsistenco in strukturo izdelkov, pa tudi predoblikuje razdelitev faze in osadenje delcev.
4. Vzdržljivost in mazanje: Dodatki v vlogah v industrijskih in tehničnih izdelkih CMC lahko povečajo veznost žilnih sistemov, izboljšajo njihovo mazanje in zmanjšajo gibanje med površinami.
5. Reološki modifikatorji: CMC se uporablja v vlogi reološkega modifikatorja v različnih industrijskih aplikacijah, kot so burenje neftanih skvažin, proizvodnja papirja, tekstilna industrija, gradbeništvo in druge.
6. Medicinske in farmacevtske uporabe: CMC v medicinski in farmacevtski panogi se uporablja kot sestavina različnih medicinskih pripravkov, v številu zdravilnih oblik za peroralno in injekcijsko uporabo, mazej, gelov in krem.
7. Piščni dodatki: CMC se pogosto uporablja v živilski industriji kot gostota, stabilizator in emulgator. On se lahko dodaja v izdelke, kot so zamrznjeno, omake, sladice, mlečni izdelki in dr.

Natrij-karboksimetilceluloza (CMC) je pomemben in univerzalen polimerni material s širokim spektrom uporabe v različnih industrijskih sektorjih, pa tudi v medicini in prehrambeni industriji.